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9月の中旬くらいのこと。

友達にステキな先輩を紹介してもらい、もう一度会いたくて、先輩のお宅でホームパーティーを開催してもらうことに。

中央道を走っていると、あまりにきれいな夕焼け。こういう空を見ると、なんだかそわそわしてしまいます。

アイラインを入れに千葉まで行った帰り道で、だいぶ遅れて到着してしまい、もはや、食卓にはすべてがそろっている状態で・・・・。

女らしさを発揮するところは一分もなく、男の手料理をいただくことに。

つくねとか、鶏肉とかが入った優しいお味のお鍋でした。鍋は男子が作ったほうがおいしいのかもしれない＾＾最後はもうおなかがいっぱいいっぱいだったけど、ラーメンでしめる。

おなかいっぱい過ぎて、話をするのも億劫な感じになってしまったのだけどね＾＾

その後、先輩とは連絡も取らない感じになってます・・・・とてもステキな感じだったのだけど、響かなかったんでしょう・・・・・残念。なかなかうまくいかないもんです。

もうかなり時期がごっちゃになってのアップになってますが・・・

バリのお料理教室で習ったナシゴレンを、バリで買ってきた調味料を使ってトライ！

お米の種類なのか、火力なのか、手際なのか、分量なのか、バリで食べたものよりも、しっとり気味でしたが、味はいい感じ。

両親にも食べてもらいましたが、普段食べないお料理のジャンルだったからも手伝って、おいしいおいしいと言ってくれました。

実家になってから、ほんとにお料理しなくなっちゃってますが、やっぱ楽しいなあ。

イチゴジャム＆ソックモンキー作りでエレミスさん邸を訪問したときのお料理。すべて、エレミスさんのパートナーさんが作ってくださいました。しかも、ランチとディナー両方＾＾　ほんとにいつもなんでもおいしいので、ついつい甘えてしまいます。特に真ん中のキムチ鍋はほんとおいすぃかったー。スパム、ジャガイモ、白菜、えのき、豚肉などなど、具沢山です。取り分けたあとには、韓国海苔を散らすのもポイントです！

桜餅は季節柄、おみやで。私は葉っぱを取って食べるので、ふつーのあんこのお餅になっちゃうんだけどね。

いつもありがとうございます！！

エレミスさん邸にて、イチゴジャム作り。ソックモンキー作りの合間にチャレンジです。

まずはイチゴのヘタをとって、お砂糖をふりかけて放置。

しばらく放置すると、砂糖とイチゴがなじんで、しっとり水分が出てきます。かなりこの時点でおいしそう♪

 

 

 

弱火でことこと煮込みます。あくが出てくるので、何度かあくとりを。

 

どんどん煮込んでいくと、→こんな風に色が濃くなってきて、つやが出てきます。

水分がだいぶ飛んだら出来上がり。

私たちはなかなか水分が飛ばずに、わりとさらさらな感じに仕上がりました。

イチゴはだいぶやわらかーくなっていて、これをパンに塗ると、ぼろっと崩れる感じ。これがこれがおいしいのであーる。甘めの仕上がりだけど、わたし的には、お菓子はきちんとお砂糖が入って甘いほうがおいしいと思うので大満足です！

もうほんとにいつだったかあんまり覚えてないくらい前のホームパーティー＠きのぴ邸。きのぴ邸はほんとにステキなキッチンで、料理のやる気も満々になる感じ。

写真下段一番右のブイヤベースを、キッチンを借りて作りました。お料理教室で習ったもの。これ、見た目も豪華だし、おいしいし、簡単だし、とってもいい感じです。大成功！

写真下段一番左のトマトソースは、エレミスさんのパートナーさんが作った力作！これがとてもおいしいのです。かなり手間暇かけてくださったとか。

写真上段真ん中は、タコのガーリックソテー。かぷちぷっちさん作。これもお酒のおつまみに最高です。

写真上段左のサラダ以外はきのぴ作。いつもほんとにすべてが本格的でうまい！

いやあ、楽しい♪

もうすぐ、きのぴが会社復帰。待ち遠しい。はやく帰ってこーい。まってるぞーい。

元同僚で、同じ歳、同じバツイチ女子のゆっきー家にお呼ばれして行ってきました。仕事は一度も一緒にしたことないんだけど、gomaねえの紹介で知り合って、仲良しになったゆっきー。5月の結婚式にも呼んでいただいて、なんだか、とってもうれしいのです♪

そんな新婚夫婦の家を訪問。

用賀駅近くのとってもおいしいお肉屋さん(肉の手塚)に寄り道し、豚肉をゲッツ。自宅用にも鶏肉と牛肉をゲッツ。ゆっきーの友達ということで、牛肉でとったスープをお土産に。ゆっきーに感謝。

野菜ソムリエの店Ef:にも寄り道。ここでもゆっきーおすすめのキムチ、油揚げ、芽キャベツとケールのかけあわせでできた新種の野菜を購入。ここでもなんと！ゆっきーの友達ということで、清見オレンジをお土産にいただいちゃいました。

初訪問のゆっきー邸は、なんだか元彼のことを思い出させるようなお部屋でした。いやなこともたくさんあったけど、思い出されるのは楽しかったことばかり。私の人生に大きく影響した人だから、仕方ないですね。

写真はゆっきーが作ってくれたランチ。

・豚肉のステーキ　にんにくと一緒に

・玄米ご飯

・フルーツトマト

・お肉屋さんでもらったスープ

どれも素材そのものがおいしくて、シンプルなお料理だけど、これがこれがとってもおいしく、ものすごいご馳走。シンプルご飯がこんなにおいしいなんて、感動でございます。やっぱり口に入るものは、素材がよくて、安全で、おいしいものが一番。

写真右上段は、お土産に作っていったなめらかプリン。今月のお料理教室で習ったものです。キャラメル作りに何度も失敗。どうしていつもうまくキャラメルが作れないんだろう・・・・。このキャラメルもだいぶ色が浅いですね。プリン自体はかなり上手にできました！みんなおいしいと言ってくれたのでよかった♪

写真右下段はgomaねえのお土産、とらやの羊羹。すごいきれいな色。春らしくてすてきー。お皿は私がゆっきーにプレゼントしたもので、使ってくれていてうれしかったす。

ゆっきーが転職して2ヶ月。もう新しい会社の仕組みはわかったと。さすが、頭がいいゆっきーなので、もう次のことを考えているみたい。私はゆっきーのように、自分の人生設計をあんまり考えてないので、いつも刺激的。私はこの先40歳になったとき、なにをしているんだろう。どうなっていたいんだろう。どうしたいんだろう。

プライベートでは、子供がほしい。その前に結婚しなくちゃ。その前にパートナー見つけなくちゃ。その前に今、大好きな人への気持ちをどうにかしなくちゃ。あー、道のりは遠い・・・・。

仕事は、自分らしく仕事できていれば、毎日楽しくいられれば、食べて遊ぶお金がいただければいい。なーんて、甘いのよね・・・・。これがゆっきーとの違いか。

ゆっきーからいただいたおもたせ。白雪ふきん。ありがとう！

 

 

平日ランチでは行くことがあるリラ・ダーラナへ土曜日に。何曜日に行こうと、いつも頼むのは同じメニュー。チキンオバジンです。

たまねぎたっぷりのバターライスの上に、茄子＋チキンがのってます。チーズたっぷり＋アンチョビで味付けしてある、グラタン風の食べ物。これがね、やみつきになるんすよ。何度食べてもうまっ。家で作れるといいんだけど。作れそうな気もする。

クロエのファミセへ。

ものすごーーーくかわいいブーツがあったんだけど、Sale価格で9万円。さすがに勢いで買えるお値段ではなく、なくなくあきらめました。あー、でもかわいかったな、猛烈に。

今回の戦利品は→こちら。See by Cloeのほうの長T。

↓このTシャツを買って以来、ここのTシャツのファンになったとです。生地もラインもかわいいのなんのって。

 

お買い物のあとは、駅ビルに入ってたPAULでお茶。→りんごとアーモンドのタルトです。おいしかった♪ここのケーキは意外と大きい。

 

 

 

 

 

 

 

この日2つ目のメインイベント！エレミスさん邸にてマーマレード作りです。

お土産にはささやかながら、ビールコレクションを。自分が飲みたくて買ってしまいました＾＾大好きなCOEDOは2種類しか買えませんでした。でも、やっぱりうまい！

 マーマレード作りを始める前に、ビール＆エレミスさん手作りのおでんをいただきましたー。このおでんが、しみしみでおいすぃー♪うちでは祖母がよくおでんを作ってくれますが、おでんって家で手作りで食べると、なんだかほっとするというか、体にもヘルシーでよさそうだし、いいですよね。

さあさあマーマレード作り。

①エレミスさんのご実家でとれる無農薬のいよかんを使います。まずは、きれいにいよかんを洗います。

②皮と実をわけ、実は袋からだし、白い部分をきれいにとりのぞきます。

③皮も内側の白い部分をきれいにとりのぞきます。ここは苦味になるところなので、ちょっと残ってると、それはそれで大人な味に。

私たちはちょっと律儀にとりすぎたかもしれません。

④白いところをとりのぞいた皮は細く千切りに。食感と関係するところですね。あまり太く切るより、細めのほうがいいかもと思い、まあまあ細く切りました。白いところもだいぶきれいにとっていたので、錦糸卵みたいになった。

⑤その錦糸卵風の皮は流水で、水がきれいになるまでもみ洗いします。あくを取るのが目的かな？しんなりしてくる感じ。

⑥洗い終えた皮と、実をお鍋に入れて、ひたひたになるまで水と、砂糖を。砂糖の量も肝。ジャムなんで、私はしっかり甘いものがいいと思いましたが、ここは好みにもよるのかも。

今回はいよかん5個くらいに対して、400グラムくらいは入れたはず・・・

⑦中火でことこと30分くらい煮込んでいきます。

完成！！！！！あめ色になって、きれいです。つやつや。

エレミスさん的には甘すぎちゃったみたいですが(ごめんなさい・・・)、私は大満足！いやあ、ジャム作り、結構好きかも。

ビジネス化、考えますかっ？＾＾

 

 

 

 

ひさびさのマラソン大会出場です。快晴、風はやはり河川敷だけあって強く、特に復路が強めでした。復路のほうがただでさえつらいのに、この疲労感はあの向かい風のせいではないかと、今、思っとります。

湘南国際マラソンも大きな大会で、にぎやかな感じでしたが、今回の谷川真理マラソンも屋台が出てたり、ゲスト(アントニオ小猪木、猫ひろし)なども来て、お祭りムードでした。

河川敷の狭いコースなだけに、スタートは混雑。5キロくらいまでは、自分のペースでは走れない感じで、のんびりランでした。こんなんでいいのか？って思ったけど、結果的には、最初から飛ばすよりも、これくらい抑え目のほうがきっといいんだろうなと思えました。

最近、ピラティスのおかげか、腹筋がついているようで、25キロ走ってもおなかが痛くなることはなくなりました。今回もなかった。呼吸もだいぶ強くなってるんだと実感できます。

最初の遅いペースをとりかえすべく、ピッチをあげてみたものの、そんなにあがりきることはなく。でも、一度も歩くことなく、最後の5㌔はまあまあな速さで追い上げていたように、自分では感じています。結果は手元のタイムで1時間56分でした。やっぱり計測できる時計が欲しいなあ。

3月の東京マラソンの前哨戦だと思っていましたが、やっぱりハーフ走ってみても不安だー。ブレーキって突然やってくることは、湘南国際で体験済みで、30キロでもあんなだったのに、フルなんて大丈夫なのかなあ・・・・・これからも練習し続けないと。

でも、今日はお休み。ふくらはぎがはってます＾＾

 マラソン大会のあとは、香さん宅でお好み焼きパーティー。みんなくたくたなのに、おなかがぐーぐーがんもだったので、準備を勢いでして、とにかく焼く！

このお好み焼きが、やばいくらいふわふわで、相当においしい！外に食べに行かなくてもこんなにおいしいお好み焼きってできるんだなあ。感動♪

豚玉、豚キムチ、イカ玉、海鮮モダンの4枚を完食。これ以外に、ポテトフライ、お寿司も食べたので相当な炭水化物です＾＾

走った後に、みんなでわいわいってのも相当なエッセンスになってると思うけど、これはいいパーティーでしたね。お疲れの中、おじゃましちゃって、すみませんでしたー＆ありがとうございました。

 過日、香さん宅で作った石鹸が完成！！！途中、固まらないなど不安もありましたが、こんなにきれいに仕上がりました。アロマオイルの香りもきちんとして、ステキな感じです。顔も洗えちゃう贅沢せっけん。使うのが楽しみ♪

次はソックモンキー、いきますかっ？

お父さんの「おい、イタリアンでも作ってくれよ」の一言で奮起して、新年初料理。

お料理教室で習ったメニューの中から。

・真鱈のソテー　ナポリ風

・カルボナーラ

お魚料理は、お教室では鯛でしたが、スーパーになかったので鱈で。鯛のほうが香ばしくバターでソテーできていい気がするけど、鱈でもお味はおいしかった(はず＾＾；)。

カルボナーラは大成功でした。

1月1日が誕生日なおめでたい弟。お誕生日おめでとう！！

昨年結婚したのでお嫁さんを連れての訪問となりました。仲よさそうでなにより。そして、就職も内定したとのことで、よかったよかった。いいスタートだね、弟にとっては。元気にがんばってくれたまえ。

写真はおせちに加えてのご馳走。カニ、ローストビーフ、中トロのお刺身でございまーす。

弟にハワイで誕生日プレゼント買ってくればよかった・・・・しくったぜい。